植物基事业 PLANT-BASED PRODUCTS

佳禾始终致力于为消费者提供健康的、绿色的、可持续的产品配料和一体化解决方案。作为业内领先的食品配料企业,公司与国家粮科院在燕麦奶与植物奶方面有着深入的联合开发、成果产业化等方面合作。

植物基研究团队致力于研究中国特色的谷物、坚果、豆类等,获得多项技术成果并进行产业化,为更多消费者带来多样化的消费选择与健康体验。

依托自主研发的酶解、脱渣、浓缩技术,公司率先上市冷冻燕麦浆,为燕麦奶行业市场发展提供更天然、优质原料。当前,燕麦浆年产能已达3万吨,伴随着年产4万吨燕麦浆产线项目的陆续建成,公司高品质植物基原料供应能力将得到大大提升。



咖啡事业 COFFEE

苏州金猫咖啡有限公司,由佳禾注资1.5亿元成立,企业致力于咖啡全产业链咖啡产品的研发、生产与销售。工厂占地面积约3.5万㎡,工厂拥有4台德国进口的Probat烘焙机,其中Neptune3000型烘焙机,单批次可烘焙600kg咖啡豆,可记录999条专业的咖啡烘焙曲线,满足不同客户的个性化需求。

2017年,自主研发的冷萃咖啡标准化示范产线投产,年产能达7200吨。

2019年,工厂通过UTZ认证、HALAL认证、FSSC22000认证。

2020年,工厂通过雨林认证,新建年产40000吨UHT无菌生产线。

2021年,年产2160吨冻干咖啡项目开建。

2022年,金猫荣获“国家高新技术企业”。


粉末油脂事业 ENCAPSULATED OIL

粉末油脂产业是公司的主产业,粉末油脂产品是江苏省“专精特新产品”,获得“江苏精品认证”。企业建有健康粉末油脂(国际)联合创新中心、苏州市功能性粉末油脂工程技术研究中心等研发载体。以粉末油脂产品为代表的《食品工业专用油脂升级制造关键技术及产业化》项目荣获“2020年度国家科学技术进步奖二等奖”。

经过20余年的发展壮大,公司已建成苏州、南通2个粉末油脂生产基地,12条喷雾干燥生产线,产能达到25万吨/年,成为业内领先的的植脂末及粉末油脂生产企业,公司该业务已在行业竞争中获得了较强的竞争优势。

佳禾专注于食品配料的技术创新,特别是在粉末油脂领域,已授权中碳链脂肪酸粉末油脂等多项核心发明专利以及实用新型专利。公司积极用标准抢占制高点,参与起草《植脂末》、《粉末油脂》、《植物基奶油》等多项标准,深耕专用油脂领域。


糖浆事业 SYRUP

南通佳之味食品有限公司,是佳禾全资子公司,公司成立于2018年6月,位于南通市海门经济技术开发区,工厂占地116亩,总投资超10亿元,企业成立伊始,就与江苏科技大学建有谷物健康(南通)创新中心,致力于产品研发与升级。

企业是淀粉糖浆、食用糖浆产品专业厂商,日产糖浆600余吨,产品涵盖液体麦芽糊精、啤酒专用糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、蔗糖糖浆、功能性糖浆等六大原料。业务范围涵盖产品创新&研发、生产以及技术支持,为全国客户提供优质的原料和一站式解决方案,产品服务于茶饮、食品工业、餐厅、烘焙等领域,让甜蜜无处不在。


创新食品 INNOVATIVE FOODS&BEVERAGE

多年来,佳禾在食品配料行业深耕细作,精准定位市场需求,积极深挖专业客户需求并通过持续不断的创新,将创新产品付诸产业化。持续为茶饮、咖啡、烘焙、大餐饮等渠道开发出精准的、适配的标准化产品。

佳禾率先革命性地将UHT无菌灌装技术应用于果冻、布丁、预制无菌豆花、豆腐产品领域,为广大新茶饮、餐饮客户提供了即食的果冻、布丁、豆花、豆腐产品,在标准化门店菜单的同时,节约95%以上的时间,极大地降低了茶饮小料、预制菜的成本。

佳禾洞察到客户差异化需求,以粉末油脂(植脂末)为标的,开发出4倍醇厚的奶基底产品以及浓郁顺滑的浓醇牛乳产品,积极倡导饮品配料的“液体化”,适时为市场提供更多解决方案,助力行业革新。

此外,基于高脂植脂奶油粉技术的奶盖粉产品、基于冷溶粉末油脂专利的冰淇淋粉以及基于耐酸粉末油脂专利的果奶多等食品创新配料,更是佳禾致力于为全球客户提供专业创新配料解决方案的典范,推动客户深度经营、让美味创新无处不在。



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